Likör vs Schnaps
Nach EU-Norm muss Likör einen Zuckergehalt von 100g pro Liter aufweisen.
Schnaps hingegen bleibt meist ungesüßt.
Dies hat natürlich auch Auswirkungen auf den Alkoholgehalt, der bei Likören üblicherweise nicht ganz so hoch wie beim Schnaps
ist.
Schnaps ist immer hochprozentig, hat also meist einen Alkoholgehalt um oder über die 40%.
Likör hat meist einen Alkoholgehalt zwischen 10-40%.
Liköre haben 4 grundlegende Bestandteile - Zucker, Wasser, Alkohol und diverse Extrakte (aus aus Pflanzen, Früchten, Säften,
Ölen, Kaffee, usw.).
Durch den Zusatz von Aromen und anderen Geschmacksstoffen kann der Likör auch unterschiedliche Farben annehmen und oft auch
dickflüssiger sein. Schnaps hingegen ist immer klar.
Fazit: Unterschied von Schnaps und Likör
Zwischen den beiden Getränken liegen also ganze Welten, die sich einem oft erst bei der näheren Auseinandersetzung mit dem
Thema eröffnen.
Mit einigem Hintergrundwissen stellt es aber kein Problem dar, die beiden zu unterscheiden und einer Verköstigung steht nichts
mehr im Wege.
